Цел на проекта:
- Оптимизиране на технологичния режим на напояване на белоплодни ягоди в неотопляема полиетиленова тунелна оранжерия, спрямо почвено-климатичните условия.
- Създаване и изпитване на биологични средства за контрол на фитопатогени при ягоди с цел повишаване на качеството на продукцията.
Фокус на изследванията:
- Изследванията ще се фокусират върху проучване на действителните потребности на културата от вода и хранителни вещества в различните стадии на растеж.
- Прецизно напояване и торене, базирани на тези потребности, с цел увеличаване на добивите, подобряване на качеството на продукцията и подобряване на ефективност при използване на водата за напояване и минералните торове.
- Разработване на минимално обработен продукт с кратък срок на годност, който ще бъде анализиран по физични, физикохимични, сензорни и биохимични показатели.
Основни хипотези:
- Водният и хранителният режим са основни фактори, които влияят върху добива, фенологичното развитие, размера и качеството на плодовете, както и характеристиките на хранителните продукти, произведени от тях.
- Биологичният контрол на фитопатогени се основава на използването на микроорганизми и вещества с биологичен произход, които забавят или възпират размножаването на патогена и намаляват проявата на симптоми, които влошават качеството на продукцията и намаляват нейното количество.
Основен принос:
- Комплексна оценка на взаимното влияние на водния и хранителен режим върху количеството и качеството на плодовете и произведените от тях хранителни продукти.
- Изследване на влиянието на поливния режим върху развитието на болестта огнен пригор по ягоди и ефективността на приложените биологични средства за борба.
- Установяване на растителни екстракти и непатогенни бактериални щамове с потенциал за контрол на фитопатогени по ягодата.
Оптимизация на технологичния режим:
- Решаване на редица проблеми, свързани с повишаване ефективността на използваемата поливна вода, водният дефицит, екологични проблеми, в резултат на високите торови норми, които се прилагат особено в оранжерийното производство.
- Използване на биологични средства за контрол на патогените за опазване на околната среда и получаване на екологично чиста продукция, което е съвременна тенденция в отглеждането на селскостопански култури.
- Нетретираните с химически синтезирани вещества плодове осигуряват всички ползи от консумацията им без да внасят нежелани и опасни съединения в човешкия организъм.
